お正月が過ぎ、節分が過ぎても、キッチンの片隅に残っているお餅たち。醤油をつけて焼くだけでも美味しいけれど、せっかくならカメヤの商品でひと工夫してみませんか？
わさびの爽やかな辛味が加わるだけで、いつものお餅がグレートに！？
わさび丼チック餅（わさび×醤油×鰹節×餅）
トースターやフライパンで焼いたお餅に、鰹節に醤油をかけた「おかか」と、カメヤのおろし本わさびを乗せて食べる「わさび丼チック」な焼き餅です。鰹節の旨味と、わさびの辛さがクセになる味わいで、鰹節の代わりに「だしの素」でも美味しくいただけます。
磯辺焼きやきなこ餅などの定番の味に飽きた頃、試してみたいアレンジレシピです。
わさび海苔 × 餅
レンジでチンしたお餅に、カメヤのわさび海苔を乗せるだけ。甘からい海苔の佃煮がお餅の表面に絡んで、生磯部餅のようなやさしい風味が楽しめます。お餅と合わせることで塩辛さより甘みが際立ち、佃煮の旨みがまろやかに広がり、満足感のある一品となりました。
お手軽五平餅（わさび味噌×餅）
焼いたお餅にわさび味噌を上面にまんべんなく塗ると、味噌の風味が引き立ち、五平餅風の甘から餅のできあがり。わさび味噌には、具材がふんだんに使われているのでシャキシャキとした食感が楽しく、子供も大人も楽しめる、どこか懐かしい味わいです。
いかがでしたでしょうか。お餅にカメヤのわさび商品を組み合わせることで、お餅料理のバリエーションがグッと広がります。
「余ってしまった」から「もっと食べたい」に変わる、そんなわさびの使い方をぜひお試しください。
筆者：わび
